Filardi asegura que este modelo de producción y la forma en que nos alimentamos propician la proliferación de enfermedades y la expansión de las mismas haciéndolas pandémicas.
El monocultivo, los agrotóxicos y la forma en que se crian animales para el consumo explican lo que sucede desde hace años.
También nos contó sobre las experiencias agroecológicas no sólo en nuestro país sino en distintos países de África que visitó. Aunque alertó la invasión de las multinacionales que propician el "capitalismo verde".
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